Alcoholvrij speciaalbier

De populariteit van alcoholvrij bier stijgt enorm. In de afgelopen 10 jaar is de consumptie gestegen van 1,5% tot 7% van al het bier dat gebrouwen wordt. Naast dat dit betrekking heeft op het “gewone alcoholvrije pils”, wordt er ook steeds meer alcoholvrij speciaalbier gebrouwen en gedronken. Tijd om ons meer in deze trend te verdiepen.

Verschil alcoholarm, alcoholvrij en 0.0

Als eerste iets meer toelichting op de termen alcoholvrij, alcoholarm en 0.0. Deze worden vaak (ten onrechte) door elkaar gebruikt. Wanneer een drank een bepaalde naam mag dragen is in de Nederlandse wet vastgelegd. Bier is alcoholvrij als het minder dan 0,1% alcohol bevat. Dit mag dan ook 0.0 bier genoemd worden. Bier mag alcoholarm genoemd worden als het minder dan 1,2% alcohol bevat, deze grens ligt dus aanzienlijk hoger. Veel omliggende landen hanteren de grens van 0,5% alcohol voor alcoholvrij, daarom kan er verwarring over ontstaan.

Soorten alcoholarm speciaalbier

Er zijn veel soorten alcoholarm speciaalbier. Helaas is het nog niet mogelijk om ieder bier alcoholvrij te maken. Dit komt omdat sommige bierstijlen niet zijn na te bootsen zonder alcohol. De meeste alcoholvrije bieren zijn IPA’s. Die danken hun smaak vooral aan de hop, daardoor is dit relatief eenvoudig zonder alcohol. Daarnaast zijn er een aantal Blond bieren als 0.0 gebrouwen en heeft Grolsch bijvoorbeeld ook een Herfstbok 0.0.

Tips alcoholvrij speciaalbier

Genoeg gepraat over speciaalbier. Tijd om te proeven. In onderstaande tabel staan onze tips. Kies een paar bieren uit onderstaande lijst en laat je verrassen. De meeste bieren zijn verkrijgbaar bij de supermarkt. We laten ook de Untappdscore zien bij ieder alcoholvrij bier zodat je alvast een indruk krijgt welke bieren goed scoren.